集合社会力量，---捐助出力。
今年1月，山东莱西市河头店镇龙泉湖新村助老大食堂正式营业不久，每天就有近200人用餐。食堂由出资建设，日常运营则由一家---组织负责。
“我们长期从事帮扶老年人等群体的---工作，共有1000多名---，食堂建好后，时间想到由我们来承接。”负责运营助老大食堂的莱西市小雨滴社会工作服务中心负责人董金辉介绍。
在助老大食堂，五保老人、低保户等每人只需掏2元钱就可享受六菜一汤的午餐，社区养老数字食堂是什么，60岁以上老人每人每餐只需5元。不过，每顿饭成本就要10元左右，食堂如何可持续发展？
“成立初期，食堂每月大约亏损1万元左右。”董金辉告诉---，后来食堂得到了各方支援，“企业、社区居民纷纷捐款捐物，社区养老数字食堂建设，全都纳入食堂运营的专项，很快实现了收支平衡。”除此之外，小雨滴还发挥---组织优势，由社工发起线上特殊群体关爱项目，计划募集20万元资金用于食堂运营。
新蓝云养老智慧食堂
既需要扶一把，也要通过市场化方式更科学地运营
社区食堂市场化发展道路能否走得好？不少企业认为，社区食堂盈利周期较长、利润相对有限，社区养老数字食堂计划，但长期经营仍有吸引力。
一方面，社区食堂作为重要的公共服务之一，市场规模不小，持续运营有空间。
“城市发展模式已经从快速扩张更多地转向有机更新、精细管理，城市管理要下‘绣花功夫’，湖州社区养老数字食堂，社区食堂就是一个细致的‘针脚’。”
新蓝云养老智慧食堂
同样叫“食堂”，社区食堂与---、企---食堂也有不同。社区食堂对外开放，虽有固定客群，但不限于这一客群。有些社区食堂服务半径覆盖周边好几个社区，还有些经营好的甚至成为远近的“---”食堂。“与单位食堂相比，我们面临的竞争更激烈一些，社区里还有‘夫妻店’、小餐馆等经营者。”同样是替代日常做饭需求，社区食堂比外卖又多了一定的社交功能。
新蓝云养老智慧食堂
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